Tacos de Camarones Picantes con Salsa de Tomatillo Asado
Si desea preparar una salsa para el día siguiente pero no quiere encender la parrilla, puede tostar los tomatillos usando la cocina de gas. Use un par de pinzas para sostener el tomatillo sobre la llama, volteando el fruto de vez en cuando para oscurecer su piel de manera uniforme. Use una cesta para parrilla, si tiene, para asar los camarones encima en lugar de ensartarlos en brochetas. Sirva con frijoles negros, crema agria y melón cantalupo.
Recipe by People En Espanol
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Credit:
Randy Mayor; Styling: Leigh Ann Ross
Recipe Summary
Ingredients
Directions
Nutrition Facts
Per Serving:
252 calories; calories from fat 14%; fat 3.9g; saturated fat 0.5g; mono fat 0.4g; poly fat 1.6g; protein 26.9g; carbohydrates 30.2g; fiber 5.5g; cholesterol 172mg; iron 3.8mg; sodium 507mg; calcium 125mg.