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Yield
6 porciones (cantidad por porción: 3 onzas de carne y 2 1/2 cucharadas de salsa aproximadamente)
Randy Mayor; Jan Gautro

How to Make It

Step 1

Para preparar la carne, mezcle los primeros 7 ingredientes en un recipiente grande y revuelva bien. Tape y refrigere por 3 horas.

Step 2

Para preparar el aderezo picante, mezcle el perejil, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 cucharadita de cúrcuma.

Step 3

Prepare la parrilla.

Step 4

Retire la carne del recipiente y ensarte los trozos en las 6 brochetas (de 10 pulgadas). Añada el aderezo picante sobre la carne. Rocíe un poco de aceite en la parrilla y coloque las brochetas encima. Ase por 6 minutos o hasta el punto de cocción que desee, volteando una vez. Sirva con la salsa de pimiento amarillo asado.

Step 5

La receta completa incluye la salsa de pimiento amarillo asado.

Step 6

 

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